Uncategorized

Nyaman berbusana dengan Phina

.
.
Momen lebaran pasti selalu dikaitkan dengan busana yang baru
Padahal baik baru maupun tidak
Itu bukan sesuatu yang penting
.
Yang paling penting menurut saya
Itu kenyamanan dan harus simple
Secara ibu-ibu yang punya anak balita
Pasti heboh ngurus anak dulu baru ibunya
Jadi harus banget yang kita kenakan
Nyaman dan sesimple mungkin
.
Agar saat silaturahmi nanti
Gerakan kita nyaman tak terbatas
Plus ga dikit2 masuk kamar liat kaca
Khususnya..
.
Liatin kerudung yang ditarik sana sini sama anak
yang punya anak balita
Mana suaranyaaa ? πŸ˜„
.
Karena saya sudah dan masi mengalami
Kerudung ditarik anak sana sini
Eh tapi kalau sekarang udah ga khawatir karena ada teteh Phina yang
Setia menemaniii
.
Ditarik anak, tinggal rapihin sambil merem rapi lagii
Saat pakai Sekali masuk diwajah langsung triiing
Sesimple itu 😜
Udah punya warna apa teteh Phina nya?
Maafkan
#tulisanmengandungIklan 😜
#tipsMomenLebaran

Iklan
Uncategorized

Multitalent Mom

Semoga bisa menjadi Ibu, Sahabat, dan guru terbaik untuk anak-anak

Karena menjadi orang tua bukan sekedar mengurus kebutuhan makan, kesehatan, dan kesejahteraan anggota keluarga.

Orang tua juga perlu untuk memikirkan masa depan anak-anak, campur tangan orang tua bukan sekedar untuk menuntut anak agar menjadi orang yang diinginkan, melainkan membantu anak untuk menganilisis diri, potensi, serta keunggulan dan kelemahan yang mereka miliki.

Berat ya rasanya, tapi insha allah kita jalani bersama dengan bantuan Allah insha Allah semoga baba dan ibu bisa memberikan yang terbaik.

Uncategorized

welcome back

Assalamualaikum bertemu kembali dengan saya yang udah absen tahunan untuk menulis disini, sekarang saya sudah berganti status dari calon ibu menjadi ibu beranak dua, insha allah akan lebih sering menulis mulai dari saat ini.

apakabar semuanya? semoga Allah senantiasa memberikan cinta kasih sayang dan keberkahanNya dalam kehidupan kita

πŸ™‚

Uncategorized

bersyukur kunci bahagia

  
tak bisa kuucapkan hanya dengan bersyukur atau alhamdulilah, ini nikmat luar biasa, maafkan jika rasa sukurku ini tidak sebanding dengan nikmatMu yang begitu berlimpah dan tak terhitung banyaknya.

sungguh malu..
tuntun dan bimbing kami untuk istiqomah dalam bertasyakur dalam kebaikan, dalam ketaatan dalam ibadah dan dalam segala hal yang menuju ridhoMu 
  

Uncategorized

Pempek dos

2015/01/img_0810.jpg

Pempek Dos: Pempek tanpa ikan
Resep diadaptasikan dari buku 500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang Paling Diminati oleh Chendawati – Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Untuk 8 buah pempek

Bahan:
– 250 ml air
– 2 sendok teh garam
– 1 1/2 sendok teh kaldu bubuk
– 125 gram tepung terigu serba guna (saya pakai Segitiga Biru)
– 2 butir telur
– 200 gram tepung tapioka/tepung sagu/tepung kanji/tepung kentang (potato starch)

Isi:
4 butir telur, kocok lepas

Saus cuko:
– 200 gram gula merah
– 100 gram gula pasir
– 500 ml air
– 3 sendok makan cuka atau 100 ml air asam Jawa

Bumbu yang dihaluskan untuk saus:
– 8 siung bawang putih
– 5 cabai rawit merah
– 3 cabai merah keriting
– 1 1/2 sendok makan ebi kering
– 1/2 sendok makan garam

Cara membuat:

Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit menggunakan tangan kiri sementara tangan kanan mengaduk cepat dengan menggunakan spatula. Sebaiknya jangan menggunakan spatula balon seperti yang saya lakukan, karena adonan akan menggumpal di dalam kawat balon.

Aduk hingga adonan kalis dan matang. Lakukan dengan cepat karena adonan cepat mengeras dan gosong. Angkat dan biarkan hingga agak hangat.
Pl

Tuangkan adonan tepung yang telah hilang uap panasnya tetapi masih sedikit hangat ke dalam mangkuk mikser, tambahkan 1 butir telur kemudian kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur baik. Tambahkan lagi 1 butir telur dan teruskan mengocok hingga terbentuk adonan yang halus, bebas gumpalan seperti gambar. Anda juga bisa menguleninya manual dengan tangan.

Jika ingin cara yang lebih mudah, masukkan semua bahan ke dalam food processor dan proses hingga adonan menjadi halus.

Note: masukan dari pembaca, sebaiknya kondisi adonan tepung agak hangat ketika diuleni agar mudah kalis dan halus. Tapi sebaiknya juga tidak terlalu panas supaya telur tidak matang saat dicampur ke dalam adonan.

Tuangkan adonan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka/kanji sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.

Ambil segumpal adonan, kira-kira sebesar bola ping-pong, bulatkan dengan menggelindingkannya di telapak tangan.

Letakkan bola adonan di tangan kiri, tekan bagian tengah adonan dengan ibu jari tangan kanan hingga terbentuk cekungan. Lebarkan dan dalamkan cekungan dengan jari anda, tujuannya adalah kita akan membuat kantung di adonan agar bisa diisi dengan kocokan telur.

Jangan buat kantung terlalu lebar, tetapi buatlah kantung yang dalam. Mulut kantung yang lebar akan membuat kita susah untuk menutupnya ketika telah diisi telur, telur yang mengenai permukaan kantung akan membuat adonan susah lengket ketika akan ditutup.

Tekan-tekan kantung agar menipis dan mau memanjang. Jika kantung telah jadi dan cukup dalam untuk menampung kocokan telur, tuangkan kira-kira 4 sendok makan kocokan telur, hati-hati jangan sampai menetesi permukaan kantung adonan. Tutup kantung dan jepit dengan jari anda hingga menempel dengan baik, tekuk ujung-ujungnya agar tidak terbuka saat di rebus.

Masukkan pempek ke dalam air mendidih, rebus hingga matang. Pastikan untuk merebus pempek hingga telur benar-benar keras. Pempek yang telah mengapung bukan berarti telur telah matang, lanjutkan terus merebus hingga pempek dan telur matang. Kira-kira membutuhkan waktu 20 menit untuk membuatnya matang atau tekan dengan jari anda, jika kantung telah keras berarti telur telah matang.

Goreng pempek dalam minyak panas hingga permukaannya kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Membuat saus cuko:
Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus dan garam. Masak hingga mendidih. Matikan api dan masukkan cuka ke dalamnya. Aduk rata dan cicipi rasanya. Tambahkan cuka dan gula jika rasanya kurang pas. Saring saus dan buang ampasnya.

Penyajian:
Potong-potong pempek yang telah digoreng, tata di mangkuk atau piring dan siram dengan saus cuko. Bisa juga dilengkapi dengan rajangan ketimun. Yummy!

Source:
Buku 500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang Paling Diminati oleh Chendawati – Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Uncategorized

Makanan pengganti nasi untuk balita

2015/01/img_03481.jpg

Iseng buatkan Hanafi baked Potatoes karena ambunya pusing 7 keliling gara2 akaknya lagi GTM

Bahan :
– 1 kg Kentang ( kupas, kukus, potong2 )
– 500cc susu cair plain
– 2~3 butir telur kocok
– 3 sdm terigu
– sosis/smoked beef/corned/bakso secukupnya
– bawang Bombay dicincang, tumis hingga harum.
– garam,gula,lada,keju sesuai selera dan Mayones secukupnya

Cara Membuat :
1. Campur susu, telur, terigu, bawang bombay,bumbu aduk rata dengan whisk
2. Oles loyang/pinggan dengan margarine , tata setengah bagian potongan Kentang dan sosis siram dengan setengah bagian Bahan cair beri keju.
Tata lagi sisa setengah kentang dan sosis lalu siram lagi dengan sisa Bahan cair taburi keju.
3. Bisa langsung dipanggang Atau kalau saya dikukus dulu kurleb 15 menit. Setelah kukus beri topping mayones (bs di skip untuk olesan mayonya)
4. Panggang hingga kekuningan.
Sajikan selagi hangat..
(Anak saya nambah berkali kali alhamdulilah🍴🍴)
Untuk momynya bisa ditambahkan saos sambal. Cocok juga untuk makanan bumil yang sedang mual makan nasi 🍴🍴😊

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Happy baking moms 😊

Uncategorized

Kehamilan kedua

Tidak seperti saat kehamilan pertama yang sehari telat langsung testpack, di kehamilan kedua ini saya mengetahui kehamilan ini saat 6minggu (alhamdulilah) begitu ngeh kok telat haidnya lama saya langsung membeli test pack, Positif ! Keesokan harinya saya, suami dan mas hanafi langsung memeriksakan ke dokter dan ternyata janin sehat, alhamdulilah πŸ’œ

Kehamilan sekarang lebih enak dibanding kehamilan pertama, tidak ada mual, mau bersih2 bawaannya, mau dandan, mau wangi, gak ngantuk dan no morning sickness alhamdulilah adik pinter πŸ’œ

Sehat selalu ya adik πŸ’œ